上海工商外国语学院附属中学
陪餐工作制度
为确保学校食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平,保障学生的饮食安全，让家长放心，根据有关要求,制定本制度。
1、学校成立膳食领导工作小组，制定陪餐工作制度，由学校行政、年级组长、班主任、卫生保健等人员构成的轮流陪同学生就餐。
2、学校统一制定陪餐安排表,并交由食堂管理人员存档备案。
3、陪餐人员负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,负责征求就餐学生的意见建议,并做好陪餐记录。
4、陪餐记录由学校统一印制,内容应包括日期和餐次,饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价,学生反馈意见，发现的问题和整改情况，配餐人员签名等。陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载。
6、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状,排除自身身体原因的,应当立即向校长报告，并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。
7、陪餐人员应严格履行职责,对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的,给予批评教育；对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣后果的,视情况轻重给予行政处分。
8陪餐人员因故不能陪餐的,应及时向校务办提出,由学校在就餐前指定其他人员陪餐,并做好相关工作。
9、食堂管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。
注：本制度最终解释权归校长室，自2020年9月28日开始执行。
附：
| 上海工商外国语学院附属中学 | ||||||
| 2020学年度第一学期陪餐工作安排表 | ||||||
| 日期 | 陪餐人员 | |||||
| 第5-6周 | 9.28-10.11 | 周一（9.28） | 周二（9.29） | 周三（9.30） | 周六（10.10） | 周日（10.11） |
| 贾昊天 | 冯浩 | 吕少旭 | 杨帆 | 钟丽萍 | ||
| 第7周 | 10.12-10.16 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
| 魏怡岚 | 张康成 | 张丹莹 | 高永 | 王菊华 | ||
| 第8周 | 10.19-10.23 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
| 陈林建 | 陈湘连 | 尹红梅 | 王志和 | 葛红鹰 | ||
| 第9周 | 10.26-10.30 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
| 黄瑞林 | 印建富 | 赵梅霞 | 黄凤仙 | 刘乐花 | ||
| 第10周 | 11.2-11.6 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
| 贾昊天 | 冯浩 | 吕少旭 | 杨帆 | 钟丽萍 | ||
| 第11周 | 11.9-11.13 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
| 魏怡岚 | 张康成 | 张丹莹 | 高永 | 王菊华 | ||
| 第12周 | 11.16-11.20 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
| 陈林建 | 陈湘连 | 尹红梅 | 王志和 | 葛红鹰 | ||
| 第13周 | 11.23-11.27 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
| 黄瑞林 | 印建富 | 赵梅霞 | 黄凤仙 | 刘乐花 | ||
| 第14周 | 11.30-12.4 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
| 贾昊天 | 冯浩 | 吕少旭 | 杨帆 | 钟丽萍 | ||
| 第15周 | 12.7-12.11 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
| 魏怡岚 | 张康成 | 张丹莹 | 高永 | 王菊华 | ||
| 第16周 | 12.14-12.18 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
| 陈林建 | 陈湘连 | 尹红梅 | 王志和 | 葛红鹰 | ||
| 第17周 | 12.21-12.25 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
| 黄瑞林 | 印建富 | 赵梅霞 | 黄凤仙 | 刘乐花 | ||
| 第18周 | 12.28-12.31 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
| 贾昊天 | 冯浩 | 吕少旭 | 杨帆 | 钟丽萍 | ||
| 第19周 | 1.4-1.8 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
| 魏怡岚 | 张康成 | 张丹莹 | 高永 | 王菊华 | ||
| 第20周 | 1.11-1.15 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
| 陈林建 | 陈湘连 | 尹红梅 | 王志和 | 葛红鹰 | ||
| 第21周 | 1.18-1.22 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
| 黄瑞林 | 印建富 | 赵梅霞 | 黄凤仙 | 刘乐花 | ||
| 上海工商外国语学院附属中学 | |||||||||
| 2020学年第一学期陪餐记录表 | |||||||||
| 日期 | 饭菜的品种名称 | 饭菜量评价 | 质量评价（食品感观、营养配备、口味及制作质量有无异常） | 餐后有无异常反应 | 学生反馈意见 | 其他情况记录 | 备注 | 陪餐人签名 | |
| 月日 | 早餐 | ||||||||
| 星期 | 午餐 | ||||||||
| 晚餐 | |||||||||
| 月日 | 早餐 | ||||||||
| 星期 | 午餐 | ||||||||
| 晚餐 | |||||||||
| 月日 | 早餐 | ||||||||
| 星期 | 午餐 | ||||||||
| 晚餐 | |||||||||
| 月日 | 早餐 | ||||||||
| 星期 | 午餐 | ||||||||
| 晚餐 | |||||||||
| 月日 | 早餐 | ||||||||
| 星期 | 午餐 | ||||||||
| 晚餐 | |||||||||
注：1、陪餐记录每天由陪餐人员就餐结束后填写并签字确认；2、餐后异常反应包括头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等；
3、对学校食堂工作及服务等方面的意见和建议请在备注内注明
